中国要说什么最出名,在吉吉眼里必须是美食第一名,不仅国人爱吃,不少知乎热帖上也可以看到,歪果仁对中国美食也是欲罢不能,什么肉夹馍、汤包、驴肉火烧、煎饼果子,这些中国人当做垃圾食品的风味小吃,在国外却成了爆款。
昨天的我你爱理不理,今天的我你高攀不起
如今,有一种食品在纽约受到当地人极大的追捧——中国的煎饼。据了解,美国人布瑞安·戈德伯格,在中国生活期间发现煎饼非常美味,于是几个月前,他在美国纽约开了自己的煎饼餐厅“饼先生”,每天能卖出几百个煎饼。而在中国,售价折合不到1美元的煎饼,在美国一个可以卖到15美元。
美国的就业率虽然不理想,但是一款来自中国的美食——煎饼,却让一位美国年轻人实现了自己的创业梦想。
苏永邦是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,他发现煎饼非常美味。去年4月份,他在美国纽约开了自己的食品摊位。
煎饼公司联合创始人 苏永邦:最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市,以及布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场,在大约一年的时间里,我们就在工业城开了这个午餐台,接下来一年,我们准备在其它地方,再开一到两个这样的餐台。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。
他们两个人从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦:布瑞安和我都意识到,这道美食会在纽约将所向披靡,因为纽约从没有过这样的食物,因此,我们把煎饼带到了纽约,眼下煎饼的需求量,已经远远超过了我们的预期。
为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼,他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦:煎饼是中国的一道街头小吃,味道一级棒,用的是这种特殊的面糊,看起来像油煎薄饼,但里边还加了不同的原料,让煎饼营养更丰富,然后折叠起来就可以吃了,跟三明治差不多。
这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国,一般来说一个煎饼售价折合不到1美元,但是在美国一个可以卖到15美元。
美国康涅狄格州煎饼消费者 罗格·瓦雷兹奎兹:煎饼很小,很快就吃完了,很好吃,这才是我们想要的美食。
网友说:
@叫我娴兄:中国街头小吃要是专业起来,肯德爷和麦当叔还有啥市场?
@鹿呦呦Fay:毕生心愿就是吃到我鹿的豪华版煎饼果子,四个鸡蛋俩薄脆,完了以后要还能加个烤肠或者里脊就更开心了在国内还吃得起,估计到了国外,一个煎饼果子我就破产了
@海绵噗噗_:一个煎饼103人民币,吓得我赶紧看了一眼我手中的煎饼
@等着收信的汉子:我有种预感,中国的文化将以一种想象不到的方式声名远扬
@Doll_ing:一开始骗我去养竹鼠,后来骗我去迪拜乞讨,再后来骗我去白俄罗斯娶媳妇,又骗我去拆房车珠子,又骗我今年不要去买房,现在又骗我去美国卖煎饼
@-FORONCE:缺人手吗?我自学成才煎饼果子 鸡蛋灌饼 酱香饼 千层饼 葱花饼and so on .都可胜任~
@小可爱:那是他们没有吃过辣条,不然你懂得,哈哈哈~新商机~
再看看还有什么美食
是外国人赞不绝口的呢?
吃
冰糖葫芦
这个在中国走遍大街小巷的小零嘴,却成了俄罗斯人们的新宠。今年开春,中国冰糖葫芦首次登陆俄罗斯圣彼得堡及时,竟意外走红,8天卖出一万多支,被嗜甜的俄罗斯人评为“新年最受欢迎的外国零食”。
俄罗斯人最爱甜食和水果,而中国的糖葫芦正好是这两种的结合。无怪冰糖葫芦为什么能在美食云集的圣彼得堡集市上脱颖而出了。
肉夹馍、干扯面、凉皮、泡馍
一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang,用父亲从家乡西安带来的家传食谱,在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等,让许多纽约人大开眼界。
热干面
一碗热干面,售价4欧元,实惠量足,受到了许多意大利人和外国游客的喜爱。
湖北阳新的姑娘和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆,专门卖热干面等中国小吃。虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米,可芝麻酱的香味却传了老远。
重庆小面
9月,英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节,周正波在3天内卖出1500多碗重庆小面,营业额10多万元,这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。
包子
经典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Tom's Bao Bao包子店,有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。
看了这么多中国美食在国外热卖的消息,网友又开始脑洞大开了:
所以我们现在应该去俄罗斯卖糖葫芦致富么。
没高考之前我在考虑我是要去清华还是要去北大?高考成绩出来之后我在考虑我是要去蓝翔学挖掘机,还是要去新东方学厨师?而现在我毕业了,我在考虑我是要去美国卖卫龙还是要去俄罗斯卖糖葫芦?
当城市里林立着越来越多的美式、日式餐厅时,却没有想到中式美食在国外也越来越受到追捧。也许作为日常主食,中国美食并没有让你觉得惊艳,然而中餐或者专业所说的中式烹调,长于炒、爆、蒸、炖等,菜系庞杂、源远流长。
看完之后呼吁下
有木有人要跟吉吉一起去美国卖煎饼的啊
咱一起凑个机票钱呗!
去的点zan!
来源:央视财经报道、新浪微博
编辑:吉吉
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